Меню ресторана

Меню ресторана «Император» отличает простота и изысканность одновременно. Ресторан придерживается направления европейской и авторской кухни, с тем, чтобы каждый гость мог найти блюдо по своему вкусу. При этом изяществу оформления каждого из них уделяется особое внимание.

В ассортименте «Императора» есть и исконно русские блюда, и итальянские, и французские… При этом абсолютно каждое произведение кулинарного искусства от «Императора» сопровождается оригинальным соусом, оттеняющим, подчеркивающим его вкус, а то и дающим блюду новое «кулинарное прочтение». Большинство соусов – авторские находки шеф-повара ресторана, аналогов которым в Костроме, пожалуй, не найти. Они – особая гордость «Императора».

Меню ресторана – не застывшая догма. Мы стремимся постоянно развиваться и совершенствоваться, чтобы все более полно соответствовать высоким запросам наших клиентов. В этом смысле любое посещение «Императора» станет своего рода сюрпризом.

Сегодня ресторан «Император» предлагает новинку 2012 года - Ретро-меню!

Шницель "СССР", салаты "Мы бродячие артисты", "Вишнёвая девятка", "Оливье-Диско-коктейль", "Мама мия", "Учкудук - три колодца", "Гудбай, Америка!", "Неделька в Комарово", "Ретро", "Макарена", а также коктейли "Бони-Эм", "Джеймс Бонд", "Буратино", "Мираж", "Армстронг", "Унесенные ветром", "Т-34", и другие...

Салаты
Более 20 видов по цене от 40 рублей, в том числе:
- салат "С рукколой и томатами черри" - 70 руб.;
- салат "Ретро" - 80 руб.;
- салат "Гудбай Америка" - 90 руб.;
- тёплый салат "Макарена" - 125 руб.
и другие.

Холодные закуски
Более 15 видов по цене от 50 рублей, в том числе:
- Рыбное, сырное и мясное ассорти;
- карпачо из говядины, семги и многое другое.

Горячие закуски стоимостью от 80 рублей, в том числе:
- фахитос с курицей;
- жульен из морского коктейля;
- баклажаны, запеченные с сыром и колбасой и т.д.

Супы по цене от 50 рублей, в том числе:
- классические солянка, уха, борщ, а также суп-пюре из грибов, сырный суп и другое.

Горячие блюда стоимостью от 100 рублей, в том числе:
- шницель СССР - 100 руб.;
- куриная грудка под майонезно-чесночным соусом - 120 руб.;
- свинина с пикантным соусом из винограда - 150 руб.;
- сочный лосось на шпажках - 300 руб.

Горячие сковородки по цене от 100 рублей, в том числе:
- свежие овощи, томлёные в сливках - 100 руб.;
- сковорода "По-деревенски" - 120 руб.;
- рыбное жаркое с грибами - 120 руб.
и другие.

Отдельно стоит отметить итальянское направление в кухне «Императора».

Это пасты по цене от 110 рублей, в том числе:
- фетучини, пене со свининой, лазанья, а также классические спагетти с грибами и несколькими сортами сыра.

Что касается гарниров (по цене от 50 рублей) то в их числе популярные сегодня овощи-гриль, четыре вида картофеля и многое другое.

Шашлыки стоимостью от 100 рублей, в том числе:
- шашлык из баранины 180г - 170 руб.;
- шашлык из бараньей корейки 180г - 200 руб.;
- шашлык из свинины 160г - 150 руб.;
- шашлык из свиной корейки 100г - 120 руб.;
- шашлык из курицы 200г - 100 руб.;
- шашлык из сёмги 100г - 210 руб.;
- рыба Дорадо и форель речная жареные на углях;
- "Люля-кебаб" из говядины, свинины и баранины.

Десерт в «Императоре» это:
- более 5 видов мороженного (от 20 рублей) с различными наполнителями орехами медом и фруктами (виноград, персик, киви карамбола)
- различные сдобные изделия (от 30 рублей) в том числе:
- яблочный штрудель, тирамису, понакота;
- различные фреши (от 30 рублей);
- кофе (от 40 рублей), в том числе эспрессо, ристеретто, макиато, капучино и другие;
- около 20 сортов чая, (от 15 рублей) среди которых, конечно же «Чай императора», «Ночь Клеопатры», «Храм неба» и даже «Наглый фрукт».

Карта вин от ресторана «Император»

Вина Франции по цене от 300 рублей за бутылку, в том числе:
- "Маркиз де Руж";
- "Маркиз де Блан";

Вина Германии по цене от 320 рублей за бутылку (от 70 рублей за 200 мл) в том числе:
- "Молоко любимой женщины";

Вина Италии по цене от 260 рублей за бутылку, в том числе:
- "Фирмаменто";

Шампанские и игристые вина по цене от 250 рублей за бутылку, в том числе:
- Игристое "Асти Мартини", Италия;
- Игристое "Боска", Литва;
- Шампанское "Российское", Нижний Новгород;
- Шампанское "Дербентское", Дербент;

Коньяки по цене от 600 рублей за бутылку, (от 60 рублей за 50 мл) в том числе:
- "Отард" / Otard Gold XO, Франция;
- "Отард" / Otard Fine VS, Франция;
- "Хеннесси" / Hennessy VS, Франция;
- "Арарат Ахтамар" 10 лет, Армения;
- "Арарат" 5 звёзд, Армения;
- "Арарат" 3 звёзыд, Армения;
- "Дербент" 5 звёзд, Дербент;

Виски по цене от 1040 рублей за бутылку, (от 70 рублей за 50 мл) в том числе:
- "Чивас Ригал" 18 лет/Chivas Regal Scotch, Испания;
- "Чивас Ригал" 12 лет/Chivas Regal 12 лет, Испания;
- Односолодовый "Абелфелди" /Aberfeldy, Шотландия;
- "Джони Уокер Блек" /Blacke Label, Шотландия;
- "Джони Уокер Ред" /Red Label, Шотландия;
- "Джек Дениэлс Теннесси" /Jack Daniels Tennessee, США;
- "Джемесон" /Jameson Irish Whiskey, Ирландия;
- "Дюарс Уайт Лейбл" /Dewar`s Whait Label, Шотландия;
- "Вильям Лоусонс" /William Lawson's, Шотландия;
- "Белая лошадь" /White Horse, Шотландия;

Текила по цене от 17900 рублей за бутылку, (от 120 рублей за 50 мл) в том числе:
- "Олмека Серебряная"/Olmeca Blanco, Мексика;
- "Камино" /Camino, Мексика;

Мартини по цене от 600 рублей за бутылку, (от 60 рублей за 50 мл) в том числе:
- "Мартини Голд" /Martini Gold, Италия;
- "Мартини Бьянко" /Martini Bianco, Италия;
- "Мартини Россо", Италия;
- "Мартини Розатто" /Martini Rosato, Италия;
- "Мартини Экстра Драй"/Martini Extra Dry, Италия;

Водка по цене от 200 рублей за бутылку, (от 20 рублей за 50 мл) в том числе:
- "Грей Гус"/Grey Goose, Франция;
- "Беленькая" Люкс, Москва;
- "Белуга", Мариинск;
- "Финляндия" (классик, редбери, грейпфрут)/Finlandia;
- "Русский Стандарт Платинум", Санкт-Петербург;
- "Русский Стандарт Оригинальная", Санкт-Петербург;
- "Путинка Премиум", Москва;
- "Эристофф", Франция;
- "Парламент" (классик, мандарин, чёрная смородина), Москва;
- "Медовая с перцем" Немирофф, Украина;
- "Горилка" Немирофф, Украина;
- "Путинка" Классик, Москва;
- "Пять Озёр", Омск;
- "Высшая лига", Галич;
- "Галическое озеро", Шуя;
- "ГОСТ" мягкая, Московская область;
- настойка сладкая коньячная "Марьяж" с ароматом миндаля, вишни, клюквы, рябины, Ульяновск;

Джин по цене от 90 рублей за 50 мл, в том числе:
- "Брокерс", Великобритания;
- "Бифитер"/Beefeater London Dry, Великобритания;

Абсент по цене от 190 рублей за 50 мл, в том числе:
- "Абсент Тунел Ред"/Absinthe Tunel Red, Испания;
- "Абсент Тунел чёрный"/Absinthe Tunel Black, Испания;
- "Абсент Тунел зелёный"/Absinthe Tunel Green, Испания;

Ром по цене от 120 рублей за 50 мл, в том числе:
- "Бакарди" белый/Bacardi Superior Blanca, США;
- "Бакарди" чёрный/Bacardi Black, США;
- "Бакарди" золотой/Bacardi Gold, США;

Ликер, Битер по цене от 90 рублей за 50 мл, в том числе:
- "Калуа"/Kahlua, США;
- "Куантро"/Cointreav, Франция;
- Бейлис"/Baileys, Ирландия;
- "Малибу"/Malibu Caribbean, Великобритания;
- "Кюрасао Голубой"/Blue Curacao, Нидерланды
- "Мятный"/Creme de menthe, Нидерланды;
- "Самбука Рамазотти белая"/Sambuca Ramazzotti, Италия;
- "Самбука Рамазотти чёрная"/Sambuca Ramazzotti Black, Италия;
- Биттер"Кампари"/Campari, США;

Пиво по цене от 70 рублей бутылку, в том числе:
- "Балтика №0";
- "Холстен"
- "Сибирская Корона" (классика, лайм)
- "Балтика №7"
- "Старопрамен"
- "Велкопоповицкий Козел" (тёмное, светлое)
- "Редд'С" (вишня)
- "Миллер"
- "Стелла Артуа"
- "Хугарден" (белое нефильтрованное)

Коктейльная карта
Коктейли по цене от 50 рублей, в том числе:
- "Отвёртка";
- "Шпигель"
- "Лучик"
- "Коньяк-кола"
- "Ром-кола"
- "Виски-кола"
- "Зелёный змей"
- "Текила Санрайс"
- "Баркас"
- "Мохито"
- "Лонг Айленд Айс ти"
- "Пина Колада"
- "Б-52"
и другие.

Холодные напиткипо цене от 15 рублей, в том числе: "Кока-кола", "Спрайт", "Фанта", тоник, вода питьевая "Святой Источник", "Бон Аква", минеральная вода "Ессентуки", холодный чай "Nestea", сок "J7", морсы.

Сигареты по цене от 60 рублей.

Любой посетитель сможет найти в «Императоре» угощение по душе, ведь именно такую цель мы ставим перед собой.
Мы делаем все возможное, чтобы наша кухня доставила удовольствие любому, кто знает толк в изысканной еде!